第一条、食品生产加工人员每年必须进行健康检查。第二条、食品卫生管理人员负责组织本单位的健康查体工作，建立从业人员卫生档案，督促五病人员调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。第三条、食品生产加工人员每年参加一次体检，每年到期前一个月参加健康复查，不得超期使用健康证明。第四条、新参加工作的从业人员、实习工必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。第五条、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。第六条、定其检查从业人员持证上岗情况，发现无有效健康证明者，交卫生监督部门按有关法律法规处理。
