营养计划食品进校验收制度

进校验收制度对中标企业配送来校的营养食品由总务处组织按一看二闻三手感的原则统一验货收存,有问题的食品坚决不准进校。一、严格食品验收过程,并做好每次验货记录。具体内容与方法如下:(一)定性包装食物(如牛奶)的验收1.验包装上内容是否与检验报告内容相符;2.验生产日期、保质期,如果已超过保质期的决不能收;3.验包装是否有厂名、厂址;4.验食物外观:有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;5.嗅气味,是否有异味;6.手感,是否有异样(二)非定性包装食物如鸡蛋、的验收1.看:是否新鲜;是否有腐烂、霉变;2.闻:是否有异味;3.手感:有无异样;二、营养食品分发:每天由各班主任亲自签字领取并组织学生在实名制登记表上签名,发放前再次仔细检查有无异样后方准学生开始食用。
浏览次数:  更新时间:2012-07-01 10:28:21
上一篇:中小学营养改善计划实施领导小组职责
下一篇:营养计划食堂共餐储存加工制度
网友评论《营养计划食品进校验收制度 》
评论功能已关闭