酒店服务员培训计划
培训要求;
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。&bsp;&bsp;&bsp;
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
培训时间60分钟
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;5分钟:全员形体培训:要求跨立要领{其中考核个别房间价位}
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;5分钟:贯彻服务员领位礼貌用语。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;30分钟:培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}
&bsp;领位礼貌用语:
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;一、晚上好,欢迎光临黄金北岸。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;二、贵宾几位,有预定的房间吗?
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;三、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少?
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;四、贵宾您好,为您安排中包可以吗?
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;五、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗?
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;六、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;七、楼层接待贵宾几位!
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;八、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;九、贵宾您好,您的房间这边请。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;十、您的房间到了,祝您玩的愉快。
VT对客语言:
&bsp;&bsp;A,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗?
&bsp;&bsp;B五位给我安排个房间
&bsp;&bsp;A贵宾您好为您安排中包可以吗?中包价位348元折后不开发票278元,您看可以吗?
&bsp;&bsp;B2有房间2在哪?
&bsp;&bsp;A2贵宾您好,请问订房人贵姓或是手机尾号是多少?
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;{顾客说明信息后,服务员与主接核实确定房态}
&bsp;&bsp;A贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来
&bsp;&bsp;A&bsp;X楼层接待贵宾几位?
&bsp;&bsp;C收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾您好,您的房间里面请,您的房间到了,祝您玩的愉快!
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