农产品加工业，是县域经济的支柱产业，是现代农业产业体系的重要组成部分，做大做强农业产业，可以形成很多新产业、新业态、新模式，培育新的经济增长点。十堰要建成区域性中心城市，打造重要农特产品生产加工基地，农产品加工业是重要支撑，也是强劲动力。近年来，我市农产品加工业呈现突破性发展态势，但与全省全国发展水平相比，我市农产品加工业仍然严重滞后。剖析查找农产品加工业发展滞后的原因，寻求做大做强农产品加工业的对策，十分必要。 一、发展态势：速度快，质量好 2011年以来，全市农产品加工业发展步入快车道，三年时间农产品加工产值实现翻番，农产品加工产值与农业总产值之比由0 4:1提高到1:1。农产品加工业发展速度快、质量好，主要表现在四个方面： 1、加工产值：高速增长，规模主导。2011年以来，全市农产品加工业产值持续保持40%的高速增长，到2014年底全市农产品加工业产值达280亿元，比2010年增311%。从农产品加工企业规模看，规上、规下企业同步增长，但规上企业主导增长。全市规上农产品加工企业160家，比2010年增加86家，其中2013年一年增36家。2014年规模以上农产品加工产值210亿元，比2010年增293%；2014年预计规模以上农产品加工业
