酒店管理层会议要求
为促进各部门良性沟通，提供工作效率。故对管理层及各职能部门的每周会议作以下调整：
会议时间：每月8828日（如遇节假日按总经办通知办准）
会议地点：暂订二楼鸿和厅
参会人员：各部负责人，楼面部长级及以上及各职能部门负责人
会议要求：准备茶水，不吸烟，电话可以振动也可以响铃离开会议室接听，休息管理人员必须前来参加会议
不同时节和活动需求请对会议内容进行增加，暂定各部门准备的相关内容如下
办公室：人员的招聘与流失（流失原因）2员工宿舍的设备设施及卫生情况3员工的出勤情况（如旷工、病假、事假人员的部门和日期）4基层员工座谈会情况汇报
财务部：总营业额。2平均每日营业额。3总客流量。4日平均客流量。5人均消费
客户总监：对有数据的活动进行量化总结。2周边同行的营销动向。3个人目前销售额及完成率的百分比。4个人目前订桌数及完成率的百分比
客户经理：个人目前销售额及完成率的百分比。2个人目前订桌数及完成率的百分比
酒吧：果汁售卖扎数（4杯为扎）周增长或减少的扎数。2同比上升或下降的百分比。3果汁售卖的总数。4白酒销量前5名。5红酒销量前5名。6黄酒销量前2。7软饮销量前27近期水果的回货情况
出品部：热菜的前0位排行及后5位排行。2凉菜的前5位及后3位
楼面部：人员的在编数量及岗位缺编情况。2招聘与流失情况。3有无休息三天以上的人员其岗位和姓名。4仪容仪表不合格的人数及预期何时可以督促完成。5最新进来的服务员的工作天数及其姓名及其业务能力和工作状态。6认为有何问题有待改善。
楼面部长：最近了解到基层员工的一些什么问题。2有待去了解的员工是谁，姓名是什么。
传菜部：最新进员工对各项工作的熟悉程度。2最新进人员对设备操作的熟悉程度。3现有的各项设备工具是否运作正常、完好无损
保安部：守夜人员的安全检查汇报。2防火防盗防偷的防范工作近期是如何进行的碰到什么样的阻碍。3客人在停车方面有何意见或不便
工程部：水电煤分别用量，约合人民币的价格。20天来为哪些部门解决了哪些工程（工程维修单为准）问题。3目前还有哪些工程问题有待完成。4
仓库：各个供应商的回货及退货情况。2有哪些原料酱料等0天内即将过期。
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