二月二吃猪头肉宣传语

二月二吃猪头肉宣传语
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二月二吃猪头肉，是传统习俗之一。那么二月二为什么吃猪头肉呢？有&ldqu;二月二里龙抬头，吃了猪头抬龙头&rdqu;的说法。
古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的时间猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。
从这一天起就开始改善伙食，每天饭菜都要见点肉，除夕夜全家吃团圆饭，初一吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃元宵，等到正月一过，年也过了，本篇文章来自资料管理下载。节也过了，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二才能吃。龙王是管降雨的，所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。
农家杀年猪，多在正月里基本食尽，&ldqu;惟余头蹄，于是日煮食之&rdqu;，人们以猪头祭龙头，食猪头为龙抬头。人们形容龙也是从很多动物身上找到特征，在龙形象里，可以找到蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种动物的影子。人们用猪头代替龙头，也是这个原因。
&ldqu;二月二&rdqu;龙抬头这一天，大地万物开始复苏，一切动植物开始抬头，一年要开一个好头，迎来这一年的风调雨顺。龙王是管降雨的，他上到天宫，农民要把最好的祭品供上给龙王吃。后来，&ldqu;二月二&rdqu;吃猪头肉的习俗就保留了下来，成了吉祥的象征。
关于为什么要把猪头当作祭奠祖先、供奉上天的供品，据资料记载，渊源可追溯到先秦。据宋代的&ldqu;仇池笔记&rdqu;记录的一个故事：
王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，本篇文章来自资料管理下载。转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘&ldqu;蒸猪头&rdqu;并为此赋诗曰：&ldqu;嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。&rdqu;王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的&ldqu;猪头诗&rdqu;甚是高兴，于是，封那和尚为&ldqu;紫衣法师&rdqu;。
看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。