餐饮服务行业轮岗心得

餐饮服务行业轮岗心得
本篇范文整理餐饮服务行业服务员进行轮岗工作的工作回顾和个人对轮岗工作的个人感受及心得，下面是餐饮服务行业轮岗心得范文
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餐饮服务行业轮岗心得
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&bsp;本人于7月8日--22日在酒店的餐饮服务进行了近一个星期轮岗学习，在一个星期的轮岗学习中，我大致的了解了酒店餐饮部门的基本工作，这为我进一步了解酒店行业提供了一笔宝贵的财富。
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&bsp;在餐饮轮岗学习的过程中，第一天是运餐具，看起来很简单的，但是里面却有着很大的学问，一定要把握好力道，与我搭班的长傲如是说。
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&bsp;接下来几天餐饮领班--吴涛几乎每天排我运餐具，我最深的体会解释一个字&ldqu;累&rdqu;。纯粹的体力劳动，不费任何脑力的事情，没有办法，因为不熟悉他们的服务的工作流程，加上人员紧缺，真的只能天天被安排运送餐具，有时候会觉得越运就越感觉毫无意义，而且劳动轻度大。但是领导说我们去那里主要做的最多的动作就是支援餐饮部，他们人员紧缺，部门之间互相协作，我们酒店二十几年的传统。咬牙坚持下来了。但是后来还是因为自己手被烫伤回到自己岗位上班了，还引起了一场沟通不到位的风波。此事真的是受益匪浅！
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&bsp;虽然回来岗位了，但是想到餐饮部的小妹妹们还有长傲，还是挺想他们的，虽然只是短短的几天，p/f/566/但是我们的团结协作，让我不至于很辛苦，谢谢他们！
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&bsp;通过去餐饮部学习，我学会了如何团结协作，也懂得了餐饮的不容易，让我更加的珍惜自己的岗位，也让我认识了很多朋友，也为我今后的良好心态打下稳定的基础，更能让我更好的了解适应酒店其他部门的工作，让我懂得所有工作其实都是要求要我们必须耐心，仔细，认真，才能真正的学到东西，提升自己的能力，把工作做到最好！
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