在全县预防食用野生菌中毒工作会议上的讲话
同志们：
刚才，县食安办向大家通报了近期连续发生的农村群众因食用野生菌发生中毒事件的情况。短短一个多月，全县就发生因食用野生菌中毒事件14起，中毒人数高达35人，经抢救无效死亡1人，让人痛惜。究其原因，主要是食品安全监管工作仍然存在薄弱环节，食品安全知识宣传不够，农村群众食品安全意识不强、知识欠缺。针对全县野生菌中毒事件多发的严峻形势，县委、县政府高度重视，要求全力救治中毒人员，查明事件原因，举一反三，吸取教训，引以为戒；要求全县各级各部门紧急行动，加强宣传引导，加强监管防控，坚决遏制野生菌中毒事件的多发态势，坚决防止野生菌中毒死亡事件再次发生，确保人民群众身体健康和生命安全，切实维护社会和谐稳定。下面，我讲四点意见：
一、务必高度重视，强化管控责任
长期以来，群众都有采摘、食用野生菌的习惯，但由于缺乏识别野生菌的相应知识，认识不到食用野生菌的危害，以致每年都有食用野生菌中毒事件发生。今年入夏以来，全县野生菌中毒呈现多发态势，严重危及到人民群众身体健康和生命安全，产生了不良社会影响，受到了各级领导和社会的高度关注。目前，正是各种野生菌生长茂盛的季节，也是群众最容易误采、误食野生菌发生中毒的高峰期。全县各级各部门务必要以对人民生命安全高度负责的精神，充分认识当前加强预防野生菌中毒工作的极端重要性和现实紧迫性，将预防野生菌中毒工作作为当前一项重要的...
