厕所水泡茶、腐肉为炙……印度严峻的食品安全问题再度受到舆论高度关注。网友对黑心商家愤怒喊话：“你们这是在为印度的经济挖坟掘墓！”
据英国《卫报》3日报道，前不久，印度铁路运输服务爆出食品卫生丑闻：在一列火车上，3名茶水贩鬼鬼祟祟地从一节车厢厕所中提出3个铁桶。据知情者透露，他们在火车厕所中“就地取材”，再用这些厕所水制成饮料茶水，卖给消费者。《印度时报》称，这件事本身发生在去年年底，但目击者拍摄的视频却在近日流出。经证实，3名商贩中仅一人拥有经营许可，另外2人如何混入站台至今存疑。让网友尤为愤怒的是，印度当局所谓的对肇事者进行严惩就是罚款0万印度卢比（约合人民币9500元）。报道质疑称：“为什么不撤销肇事者的经营许可？对铁路部门来说，民众的健康就值这点钱？”
《印度快报》报道称，无独有偶，近期，在以美食著称的加尔各答市，发现当地某黑心肉商竟从市郊的垃圾场内取出数十吨腐肉，出售给市内的餐馆。截至本月5日，当地警方已逮捕3名涉案嫌疑人。腐肉事件重创当地餐饮业，近期，餐馆和小吃店的肉食需求量直降50%。
面对严峻的食品安全现状，舆论认为印度的政府监管部门难辞其咎。报道称，印度食品安全标准局存在“系统性的低效和缺陷”，相关管理工作根本没有成文的政策、规定和流程可以参照。
对于赴印游客来说，如何应对卫生问题更是头等大事。旅游网站专门就餐饮问题编写过“保命指南”，告诫游客绝对不要饮生水、吃生菜或色泽不好的肉食；甚至告诫游客不要使用餐具，因为“你的手更干净”。▲
（刘皓然）
文章来源于：环球时报