本 文 由 第一 公 文网 收 集 整 理公文大学生对早餐重视程度调查报告
一．研究目的
早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关。及时给大脑接通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康，维持体能，提高
学习和工作效率至关重要。
&bsp;通过观察周边的学生，我们发现有些学生是没有吃早餐的习惯，而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。这对学生的日常生活和
学习效率都会有一定的影响。为了让大学生了解早餐对人体的重要意义，引起大学生对早餐的重视，我们小组在20年月9日就大学生对早餐的重视程度进行了调查研究。我们先后在广东医学院，东莞理工大学，东莞职业技术学校通过走访派发问卷的方法进行了调查。之后通过电子邮件联系广州的同学，在同学的帮忙下，完成了用电子问卷调查部分广州高校的学生。共派发纸质问卷300份，有效问卷295份。电子问卷500份，有效问卷500份。调查的主要内容有大学生对早餐的重视程度，大学生早餐是否吃得健康，是否了解各种早餐的营养价值，是否清楚不吃早餐的危害。通过统计分析数据和上网查询相关资料，完成了此次的调查。
二，研究结果和分析
，大学生对早餐的重视程度
据统计数据可知，有59%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有68%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。但还是有相当多的一部分学生没能认识到早餐的重要性。大部分人时因为睡得太晚，来不及吃。少数是因为不合胃口或懒得去而不吃早餐。而有一部分女生则是为了减肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。营养学家指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。适当的早餐可以使人体力充沛，很好的适应工作和学习。所以早餐是非常重要的一餐，绝不能马马虎虎对待。
2，早餐是否吃得合理
调查数据显示，大部分的学生都会按时吃早餐。其中有7%的同学是在7：:00-8:00吃早餐的。医学研究表明，在这个时间段吃早餐是最合适的，因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。有68%的学生是在0分钟内吃完早餐，这是很匆忙的。吃得太快胃很难及时消化，会导致消化不良，甚至引发胃病。而在食物的选择方面，大部分人都选择了饭，面条，粥等。这些都是比较健康的。但还是有29%选择了油条豆浆，这类食物虽富含碳水化合物及蛋白质和脂肪，但均为酸性食物。若在膳食中超量，很容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调。所以应吃点碱性的蔬果，来维持酸碱平衡。合理的早餐应是主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，时间也该拿捏好的。
3，是否了解各种早餐的营养价值
调查数据显示，只有7%的学生清楚早餐的营养价值。而其他的学生只是大概了解，甚至不了解。而在选择早餐时只有46%的同学是注重营养的。有40%的同学是视口味来选择早餐的，这也就造成了有29%选择了面包当早餐，9%的同学选择了油条。据营养专家指出，富含优质蛋白的食物，含水分矿物质纤维素高的谷类食物，水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品，远离高油高糖高盐高脂肪高添加剂食物方为有价值的营养早餐。而那些高热量的面包和油条都不可以多吃。所以，学生对早餐的营养价值的认识还有待提高，应重视自己的早餐，选择健康的营养早餐。
四，总结
专家曾说，不吃早餐等于慢性自杀。
许多现代大学生因为学习忙，往往忽略了早餐。而上午是全天活动量最大的时间，能量消耗较多。如果不吃早餐或早餐营养不足，学生容易在9～0点左右产生饥饿感，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。人
体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适。并且人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐营养不足，很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来，严重时还会造成营养缺乏症如营养不良，缺铁性贫血等。由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。这不但降低了学习效率，而且直接影响学生的生长发育。
&bsp;因此，吃早餐是我们生活中的重要的一部分，必不可少。尤其对学生这个群体。他们每天面对着繁重的学习任务，一顿营养健康的早餐是他们高效学习的保证。因此作为大学生的我们应该重视早餐，提高自己对营养早餐的认识，同时也要带动身边的人，让大家都有一份健康营养的早餐。
大学生早餐调查统计数据
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C
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D
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E
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F
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8%
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大学生对早餐重视程度调查问卷
，你认为一天三餐中最重要的是哪一餐？
A早餐&bsp;&bsp;&bsp;B午餐&bsp;&bsp;&bsp;C晚餐
2，你每天都会按时吃早餐吗？
A会（接3）&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;B不会（接4）
3，你一般几点吃早餐?
A6:00--7:00&bsp;&bsp;B7:00--8:00&bsp;C8:00--9:00&bsp;D9:00--0:00
4,你一般是因为什么而不吃早餐？
A睡得太晚&bsp;&bsp;B不合胃口&bsp;&bsp;C懒得去&bsp;&bsp;D觉得没必要&bsp;&bsp;E减肥&bsp;F其它
5，你是否了解不吃早餐的危害?
A非常清楚&bsp;&bsp;B大概了解&bsp;&bsp;C不了解
6，你的早餐一般吃什么？
A饭类&bsp;B面类&bsp;&bsp;C面包&bsp;&bsp;D油条+豆浆&bsp;E粥类&bsp;&bsp;F其它
7，你一般花多少时间吃早餐？
A5分钟内&bsp;&bsp;B5--0分钟&bsp;&bsp;C0--20分钟&bsp;&bsp;D20分钟以上
8，你一般花多少钱吃早餐？
A小于2元&bsp;&bsp;B2--3元&bsp;&bsp;C3--5元&bsp;&bsp;D5--0元&bsp;&bsp;E0元以上
9，你更注重早餐的
A口味&bsp;&bsp;B营养&bsp;&bsp;C价格&bsp;&bsp;D卫生
0，你知道怎样的早餐才算有营养么？
A非常清楚&bsp;B大概了解&bsp;C不了解
，你一般是自己做早餐还是在外面买？
A自己做&bsp;&bsp;B外面买
2，你会在麦当劳肯德基等快餐店吃早餐么？
A经常&bsp;B偶尔&bsp;C从不
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