这次来到法国实习是个非常难得的机会,可以说是千载难逢,当时国际交流处在学校网页上发布了面向华南农业大学各大学院招收赴法实习生的消息,很多人都踊跃报名,经过学院的第一轮筛选,再经过国际交流处的面试,到最后的法语考核,皇天不负有心人,我和其他9位同学一起杀出重围,克服各种困难坚持学习法语,一直到飞往法国
实习生的分配应该是由Brrd拿着照片召集农户,再根据每个学生的专业分配的,我的专业是兽医,所以很自然我被分配到一个有奶牛场的农户家里,而且离Brrd家不是很远其实这个项目最吸引人的地方就是可以住到农户家里,周末可以组织去旅游,虽然后来部分同学由于一些原因旅游经费不足,但是这并不影响大家旅游的热情
我每天的绝大部分时间都是在奶牛场工作,我这里的这个牛场的规模应该代表着法国农民散养奶牛的规模,00头泌乳牛,一共70头年龄不等的公牛,几乎每个礼拜都有小牛出生
【牛场的设备】
()牛栏牛栏分为产奶牛栏、公牛栏、小牛栏、犊牛栏、孕牛栏。
(2)挤奶机器我实习的奶牛场的挤奶设备是0年前从美国引进，据我的农场主说这套设备是当地的第一步，只是半自动的，需要人工把挤奶的吸头套在牛的乳房上。现在有些农场已经有全自动的，电脑控制，扫描定位奶头，自动清洁乳头并挤奶。
(3)储奶罐有两个储奶罐，一个5000L的容量、另一个3000L的容量。
(4)清洗管道与热水装置
(5)排水与粪便处理系统挤奶车间和小牛牛栏的地板中有排水的水槽，在铺有秸秆的牛栏和牛的吃食槽中间给牛站着吃食的长廊式的空间的地上有一个扒牛粪的可以改变张角的金属铰链，收集牛粪时扩大张角，铰链复位到牛栏边缘的时候最大程度缩小张角。
2【农业与养殖业结合的农业模式】
()秸秆
法国典型的农业模式就是农业与养殖业紧密结合的一种模式。农民种植大量玉米和小麦，玉米全部是用来做牛的青贮饲料，一年收割一次就够所有的牛吃一年。小麦是法国最主要的粮食作物也是非常的经济作物，收割小麦和油菜剩下的秸秆会用拖拉机卷成秆轮或者方形的秆块，一般将所有的小麦和油菜全部收割完，可以卷2000多个杆轮。厩肥的拖拉机。
(2)牛粪
这些秆轮非常有用，大部分秆轮会用来铺牛舍，这样一来牛可以又一个舒适的生活环境，还有，这些秸秆和牛粪会在一起发酵成厩肥，因此农民可以省去买化肥的钱，又环保又省钱&dsh;&dsh;一般3个礼拜就要彻底清理一次厩肥，这些厩肥会用拖拉机载到田边堆放，或者存放在牛栏的一角，这些厩肥会在耕地的时候随后就撒到农田里，跟令人称奇的是，法国农民还设计专门用来撒厩肥的拖拉机。
3【饲养管理】
()牛栏的设置
根据牛的年龄、体形大小饲养在不同的牛栏，因此牛栏的栅栏的铁管的疏密程度是不同的。
(2)早晨铺设秸秆
每天早上挤奶的时候会将牛栏栅栏关闭，不让刚挤完奶的牛立即回牛栏休息，一来是让牛多进食，二来是为了给牛舍铺设新的秸秆。
(3)小牛和犊牛的饮食
小牛每天早晚喂两次奶，每次2L，饲喂给小牛的奶都是品质一般不适合给人饮用的奶;刚出生的犊牛用奶瓶喂奶，等犊牛长到4-5天时，会让小牛自己在桶子里喝奶。小牛还会饲喂专门给小牛设计的饲料和普通的秸秆。
(4)休养生息
一头奶牛不是一年365天都挤奶的，每头牛每年会送到自家的牧场修养两个月。那两个月刚好是母牛临产前的两个，越临近预产期母牛的产奶量就越少，把牛送到牧场算是奶牛的假期，难得的动物福利。
4【繁殖育种】
繁殖育种在奶牛场当中是重中之重。
()人工授精
把发情的奶牛赶到限位栏，授精的时间在早上或者傍晚最好。人工授精的方式：实施人工授精的农户站在奶牛身后，先进行普通的清洁和消毒，然后将输精的长达50-60厘米的注射器螺旋式拆入奶牛阴道，一般以注精管卡在子宫颈为最好。注精完毕后记录牛的耳号码，以便以后检查。若奶牛不配合，就得赶牛到公牛舍进行自然受精。
(2)检孕
在人工授精后3个星期，进行直肠检查，检查妊娠情况。
5【疾病诊断与防控】
()乳房炎
乳房炎是奶牛场最常见，严重影响产奶量和产奶品质的一种疾病。在这里的奶牛场有快速诊断试剂。有经验的农户在给每头牛挤奶前会先手工挤出一部分奶，根据奶的颜色和稠密程度进行初步判断，发现可疑就立即用诊断试剂诊断，诊断时间30s左右。遇到有乳房炎的奶牛，会将发炎的乳头中的奶转挤到一个小桶中，随后倒掉。之后会给奶牛注射消炎药，并用红色的小圈标记，连续给要2-3天。
(2)小牛腹泻
小牛腹泻也是奶牛场常见的严重影响生产死亡率很高的一种疾病。犊牛腹泻是指肠蠕动亢进，肠内吸收不全或吸收困难，致使肠内容物与多量水分被排出体外的一种犊牛疾病。其临床特征是拉稀便、软便或水样便，呕吐，脱水，体重减轻和酸中毒，死亡较快。引起犊牛腹泻的病因分为营养性(如由牛奶饲喂过量，牛奶突然改变成分，低质代乳品，奶温过低等引起)和传染性(如由细菌、病毒、寄生虫等引起)腹泻两种。
6【给农户的建议】
()要多休息，每天不午休对身体不好。现在年轻可能感觉不到，到老了就会有问题。
(2)要重视小牛腹泻后的保养，对腹泻小牛不闻不问只会增加死亡率。
(3)对牛不要这么粗暴
7【体会】
这次法国实习是我人生中的一次重要经历，不仅完成了专业实习，更加深刻地体会专业知识，而且增强了动手能力。另外，我们这些实习生是住在法国农民家汇总，所以可以零距离地体会法国农民的生活，我们不得不佩服法国农民的勤劳，不得不赞叹法国农业的发达程度，每一个法国农民都对他们的工作感到无比的自豪。这次法国实习，让我深深爱上了&ldqu;农业&rdqu;这两个字，不知道要等0年或者20年或者更久，假如那天中国农民也能像法国农民那样牛的话，我相信那时的中国会是另一个天地，那时候美国不会毒霸，日本不敢提&ldqu;钓鱼岛&rdqu;3个字，南海诸国都会老老实实，突然想到一个成语&dsh;&dsh;万国来朝。
最后一句话，是即兴之笔，不会出现在正式文书中。况且这篇实习报告尚有诸多待改待完善之处。匆匆停笔，以飨读者。
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前言：很幸运在7月下旬去辽宁沈阳秋实牧业奶牛场实习了0天，虽然在牛场干活很脏很累很苦，但是感觉学到了很多东西，每天都十分充实。原来去的牛场只是去参观，这是我第一次到牛场实习，很多事情都是第一次经历，所以十分具有意义。本想再多呆几天，但由于家里临时有点事就提前回去了。
这是一家拥有约900头牛的奶牛场，成年奶牛约400头，在当地算是规模比较大的牛场。该牛场为蒙牛公司供奶，牛的年平均产奶量可达到7吨。虽然达不到像北京、河北等地区先进牛场的水平，但就在中国而言已经算很不错了。
7月22日：玩弄牛粪
费尽周折来到了辽宁沈阳市秋实牧业有限公司的奶牛场，开始了为期十天的实习，心情还算愉快，至少这次公司这边的招待要比陕西好得多。但是，干的活也更脏更累。
这是一家拥有大约900头牛的奶牛场，老板是沈阳市政协委员，名叫崔萍。牛场长名叫刘文庆，毕业于沈阳农业大学动物科学专业。但是，这家牧场的看门人是老板的姐姐，其实对牛场的大小事物都有所顾问。技术员刘磊是牛场长的同班同学，在牛场基本上什么活都干，我刚到的这一天，他就配种了3头母牛，发现了头母牛发情，学习观察胚胎发育情况以及和我们一起清理牛粪，我从他那里学到了很多养牛的知识，比如观察牛的发情表现以及配种的方法。
今天很幸运来了一个爱尔兰的教授教这里的技术人员胚胎移植，我也亲身去学习了一下，随便练练英语听力。教授名叫亨利，但是牛场里的人称他为&ldqu;威利&rdqu;，我没有深究为什么。移植用的胚胎据刘场长介绍是从CRI进口的，观看胚胎发育情况后，观察到几个桑葚胚和一个坏胚，亨利对培养情况还是挺满意的。刘场长说，亨利与这家牛场合作很久了，今年上半年来了2个月，这次又来了20天左右，后天飞回爱尔兰。明天他回来这里取卵，我想一定会有更多的惊喜等待着我。
据称，这里的每头奶牛的年产量可以达到7吨。虽然这达不到像北京，河北等地区先进牛场的水平。但是，已经可以在中国算不错的了。给我印象最深的是一头爱尔兰引进胚胎移植的奶牛，75米以上的的体高，用&ldqu;鹤立鸡群&rdqu;来形容决不为过。
由于明天市委要来检查，我们就&ldqu;玩&rdqu;了一下午的牛粪。相对于我原来见过的牛场，这家牛场其实挺干净的，但是由于前些天的大雨使这里的牛粪如同稀泥，很难清理。加上这牛粪并没有太大的臭味，我竟然真的把它比作稀泥了。想起了小时候经常玩稀泥的那种童真，清理工作就变得没那么辛苦了。
虽说我把工作当作玩乐，但是这次玩得实在是太累了，牛粪全身都是不说，双手几乎快断了，今天的劳动量估计可以赶超今天某一个颓废的星期的劳动量。双手握紧铁锹，不知道上上下下了几个来回。晚上洗洗澡，在床上摆着这两只快断的双手写着日志，并不断地驱赶这边的蚊虫。
出来了，就不谈伙食了，能不饿着就行了，我不再奢望地方美食了。
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动物繁殖学实习是动物繁殖学实践教学的重要组成部分，为毕业后从事动物生产的科学研究、生产服务打下基础。
6月9日早上七点，动科4班和5，6班同学出发去增城的华农奶牛场实习。在车上，带队老师给我们做了心理准备，因为等会在牛场我们要掏牛粪，并且没有手套戴！！一路上，大家都忐忑不安，毕竟将要发生的事情对于我们这群城市的孩子是一个很大的考验。大约一个小时的车程,我们就到达了目的地。下车看看周围环境，跟想象中的牛场有点距离,但这样的距离并没有产生美,不算很偏僻吧,但是感觉怪怪的,可能是第一次来这样的地方吧。
走去牛栏的路上，发现这个牛场还是挺大的。终于来到要进行实习的牛栏，看到了好多头黑白花奶牛。列好队后，首先由带队的张教授为我们简单介绍今天的任务，然后场长为我们介绍了牛场的基本情况。
华南农业大学奶牛场于952年迁到校内（后搬到增城），一直以自繁自养进行生产，近年来不断吸收国外先进科学技术，引进新品种进行杂交选育，获得优良品种荷斯坦，从而使产品产量与质量有了很大的提高，获得了更高的经济效益。现华农奶牛场全部是母牛，约200多头。
几十年来，奶牛场为我校的教学工作做出了很大的贡献，不仅协助教师们进行牧草、营养、遗传育种方面的研究，为学生提供实习的基地，还作为各个年级的学生实践教育的基地，如让幼儿园的小朋友在那里参观学习等。奶牛场十分注重清洁卫生，每天都要进行打扫，及时处理好污水与粪便，保持牛舍卫生干燥、空气清新，且每月都会进行消毒2-3次，减少细菌的滋生和传播。
接着场长告诉我们本来今天还有一项教学内容，就是鉴定发情，但由于今天牛场并没有发情母牛，因此他就理论上给我们上了一堂发情鉴定课。
母牛的发情鉴定最常用的方法是外部观察法、直肠检查法。
母牛发情的外部表现
根据母牛爬跨的情况来发现发情牛，这是最常用的方法。
在群牧的情况下，母牛开始发情时，往往有公牛跟随，欲爬，但母牛不接受，兴奋不安，常常叫几声，此时阴道和子宫颈呈轻微的充血肿胀，流透明黏液，量少；以后母牛黏液与日俱增，不安定，公牛或其他母牛跟随，但母牛尚不接受，子宫颈充血肿胀开口较大，流透明黏液，量多，储留在子宫颈附近，黏性较强；到了发情盛期，经常有公牛爬跨，母牛很安定，愿意接受，并经常由阴道流出透明黏液，牵缕性强；子宫颈呈鲜红色，明显肿胀发亮，开口较大。过了发情盛期之后，虽仍有公牛想爬，但母牛已稍感厌倦，不大愿意接受，此时流出的黏液呈透明颜色，稍混杂一些乳白色的丝状物，量较少，黏性减退，牵之成丝，不像发情盛期呈玻璃棒状。
2母牛阴道及子宫内分泌物的变化
母牛在发情周期中，阴道及子宫颈分泌物的变化有一定的规律性，观察黏液变化情况，对于发情鉴定有一定的参考价值。在发情开始时，黏性最差；在发情盛期，黏性最强，呈玻璃棒状。
在教授和场长的讲解后，场长又为我们做示范（在做示范前，他再三强调，要注意人的安全，同时也要注意牛的安全）。场长总共示范了两项。第一项是示范如何用窥阴器检查阴道。他先用一条粗绳将母牛后腿绑固定，然后又用一条相同的粗绳在牛尾巴上打结，再将绳子另一端系在牛脖子上的铁链上。接着他用沾有消毒水的毛巾将母牛阴道擦洗干净，然后示范如何将窥阴器插进牛的阴道，最后他打着手电筒让我们每个人轮流都看了一遍；第二项是示范如何能摸到子宫颈。他先从肛门伸手进去掏干净粪便（当场马上哗然一片），并教我们伸手进去直肠后怎么才能摸到子宫、子宫颈、子宫角。
终于到了重头戏，轮到我们动手了。说实在话，一开始看到我确实觉得很恶心，白白的手伸进去，出来挂满了牛粪。虽然大部分人表现得很不愿意，但是这是我们的实习任务。所以在党员的带头之下，大家还是陆陆续续开始动手操作了！看着大家热情慢慢高涨，在心理斗争、犹豫了很久后，我终于还是鼓起勇气去洗手了。在同学的引导下，我凭着感觉慢慢地伸手进去，体温很高哦！手再往前伸，我的整个胳膊（到肘部再上一半）都伸进去了。什么也没有的？？奇怪！看着我无助的表情，同学在旁边说：&ldqu;怎么会没有？往下轻轻压点。&rdqu;终于，在我的不懈努力下，我终于摸到那个分岔口&dsh;&dsh;子宫颈了！我把手伸出来，看到粘着牛粪的手，我却感觉不到牛粪的恶心的，吃草的而已，排出的也就是纤维。
牛场实习时间虽然很短，但我在实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益非浅。实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的第一次尝试，也是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解到社会，让我们学到很多课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野长了知识。为我们以后进步走向社会达下坚实的基础。